Proeverij van Vermentino, Pigato en Granaccia in de Poggio dei Gorleri

"Het landgoed Poggio dei Gorleri is lid van The Grand Wine Tour Association - een kwaliteitsmerk dat de voortreffelijkheid van gastvrijheid in wijnhuizen bevestigt De Grand Wine Tour is ook een online magazine." Het landgoed is in 2003 ontstaan ​​dankzij de passie voor wijnen van de familie Merano, die generaties lang zijn doorgegeven en hun historische banden met de westelijke Ligurische kust. Onder leiding van Davide en Matteo Merano heeft het landgoed Poggio dei Gorleri zijn wijngaarden en ervaring snel uitgebreid en een wijnmakende identiteit gevonden tussen innovatie en traditie. Tegenwoordig cultiveert Poggio dei Gorleri meer dan 11 hectare aan wijngaarden - verspreid over de gemeentes Albenga, Diano Marina en Pieve di Teco - met behulp van duurzame wijntechnieken. Onderzoek, vermetelheid, aandacht en respect voor de bodem hebben het landgoed in staat gesteld wijnen te maken die de inheemse Ligurische kustvariëteiten versterken: schnitzel, vermentino, granaccia en ormeasco. Deze druivensoorten komen tot uitdrukking in de wijnen geproduceerd door het landgoed, die allemaal typisch Ligurisch zijn: Riviera Ligure di Ponente Pigato DOC, Riviera Ligure di Ponente Vermentino DOC, Ormeasco DOC en Riviera Ligure di Ponente Granaccia DOC De wijnen van Poggio dei Gorleri vormen een compromis tussen traditie en innovatie en weerspiegelen het grootste respect voor de Ligurische bodem, van de wijngaard tot de kelder, waar de technologie alleen wordt gebruikt om de intrinsieke rijkdom van de druiven te behouden. Het landgoed produceert momenteel 6 verschillende wijnen, in totaal ongeveer 80.000 flessen per jaar: - Cycnus, Riviera Ligure di Ponente Pigato DOC - Albium, Riviera Ligure di Ponente Pigato DOC - Vigna Sorì, Riviera Ligure di Ponente Vermentino DOC - Vermentino DOC, Riviera Ligure di Ponente Vermentino DOC - Shalok Riviera Ligure di Ponente Granaccia DOC - Peinetti, Ormeasco DOC - Rebosso, Riviera Ligure di Ponente Granaccia DOC Je kunt kiezen uit de volgende ervaringen: Proeven van vier wijnen - Pigato Cycnus 2016 - Vermentino Vigna Sorì 2016 - Rosato da Ormeasco Bocca di Rosa - Ormeasco di Pornassio Peinetti 2016 Proeverij van vijf wijnen in combinatie met focaccia, lokale vleeswaren en kazen - Pigato Cycnus 2016 - Vermentino Vigna Sorì 2016 - Rosato da Ormeasco Bocca di Rosa - Ormeasco di Pornassio Peinetti 2016 - Granaccia Rebosso 2016 Proeverij van vijf wijnen gecombineerd met lunch (beschikbaar van 1 oktober tot 15 mei, voor minimaal 4 personen) Typische Ligurische visgerechten, stokvis, merkacujun, een typisch Ligurisch recept op basis van eenvoudige en authentieke ingrediënten: aardappelen, gedroogde gezouten kabeljauw, pijnboompitten, peterselie en extra vierge olijfolie verkregen uit taggiasche olijven, trofie met pesto, Ligurisch konijn, zoet melk. Plus proeverij van: - Pigato Cycnus 2016 - Vermentino Vigna Sorì 2016 - Rosato da Ormeasco Bocca di Rosa - Ormeasco di Pornassio Peinetti 2016 - Granaccia Rebosso 2016 Het bezoek aan de kelder is bij alle opties inbegrepen.