Kookcursus en rondleiding op de La Boquería-markt in Barcelona

Deze dynamische Mediterrane kookles wordt begeleid door een professionele kok die je leert over Spaanse culinaire tradities. Je tour begint op de La Boquería-markt, de grootste openbare markt in Barcelona, ​​waar de gids je zal vertellen over de traditionele voedingsmiddelen en ook de populairste Catalaanse producten. Vervolgens ga je naar het privéhuis van een professionele kok voor een uitgebreide, hands-on kookcursus. Je leert een verscheidenheid aan traditionele Spaanse recepten voor gerechten zoals paella, patatas bravas en verschillende soorten tapas. Proef terwijl je doorgaat en luister terwijl de chef-kok uitlegt hoe je belangrijke regionale ingrediënten zoals olijfolie, tomaten en kruiden moet gebruiken. Voordat je aan de kookles begint, krijg je de kans om tien tapas uit verschillende steden in Spanje te proberen, en de chef-kok geeft een korte uitleg over de oorsprong van elk. Tijdens je les leer je hoe je zeevruchten Paella, Spaanse omelet en Catalaanse crème kunt maken. U wordt vervolgens uitgenodigd in onze privélounge voor een degustatiemenu van onze gerechten, vergezeld van de beste wijnen, geserveerd door de obers. Als een open workshop kunnen maximaal 10 deelnemers aanwezig zijn, zodat u zeker interessante mensen zult ontmoeten. Dynamiek van de groep: - Het begint met een wandeling in Boqueria Market, gelegen in "Las Ramblas in Barcelona" - Welkom bij de deelnemer met hapjes en een drankje terwijl je kookt - Een korte introductie van de activiteiten zal worden gemaakt - Elke deelnemer krijgt een schort, een tafel met ruimte, met de materialen, de ingrediënten en het voedsel voor het bereiden van de maaltijd - Zal tellen met de hulp van een assistent en een chef-kok, die de leiding heeft om de aanwijzingen aan het team te geven bij het opstellen van de recepten - Als de maaltijd klaar is, gaan de deelnemers naar de eetzaal waar ze aan een keizerlijke tafel zullen zitten om de maaltijd te eten die ze hebben bereid - Het omvat het proeven van 10 Tapas - De lengte van het evenement: ongeveer vier uur